Los tarros de cristal son muy utilizados en la industria conservera. Las ventajas son que son de naturaleza estable y no sufren cambios químicos con los alimentos. Además, la superficie de contacto entre los alimentos enlatados de vidrio y el metal es pequeña y no es fácil reaccionar; el vidrio es transparente y se puede ver el contenido del frasco. Comprar; las latas vacías se pueden reutilizar, económicas y convenientes. La desventaja es que es pesado, quebradizo y fácil de romper, y es incómodo de transportar y transportar; el contenido es fácil de desvanecer o cambiar de color; la transferencia de calor es pobre y se requiere que el cambio de temperatura sea uniforme y moderado, y no puede soportar los cambios de enfriamiento repentino y calentamiento repentino. En la actualidad, los frascos de vidrio se están desarrollando hacia paredes delgadas y de alta resistencia, y constantemente surgen nuevos tipos de botellas. Los departamentos de salud de los países industrializados han estipulado oficialmente que solo se pueden usar frascos de vidrio para alimentos infantiles.
El frasco de vidrio está hecho de arena de cuarzo, carbonato de sodio y piedra caliza en cierta proporción, se funde a una temperatura alta de 1500 grados y luego se enfría lentamente y se forma. Se pueden fabricar frascos de vidrio de diferentes volúmenes y formas utilizando diferentes moldes durante el enfriamiento y la formación. La composición de la materia prima afecta las propiedades y el color del vidrio. Para mejorar la estabilidad térmica de los frascos de vidrio y satisfacer las necesidades de la producción de latas, generalmente es necesario pasar por un procedimiento de calentamiento y recocido. El proceso de producción de frascos de vidrio es: molienda, tamizado, procesamiento por lotes, mezcla, calentamiento y fusión, formación, recocido e inspección de la materia prima.
Los frascos de vidrio de buena calidad deben ser transparentes, incoloros o ligeramente cian, con buena estabilidad química y térmica, por lo general no se rompen en condiciones de esterilización por calor y presión, el cuerpo del frasco debe ser recto y liso, uniforme en espesor, y el frasco debe ser suave La boca es redonda y plana, el fondo es plano y el cuerpo del tanque no debe tener defectos graves como burbujas de aire, grietas, astillas de piedra y rayas.
Hay muchas formas de frascos de vidrio, pero ahora el más utilizado es el frasco de cuatro giros, seguido del frasco de la victoria sellado con rollo. La clave del frasco de vidrio es la parte de sellado, incluida la tapa del frasco de metal y la boca del frasco de vidrio. La Lata Victoria está compuesta por una tapa de lata, un anillo de goma y un cuerpo de lata de vidrio fabricado en hojalata o hierro pintado. Tiene un buen rendimiento de sellado y puede soportar la esterilización por calor y presión, pero es un inconveniente para abrir y la forma debe mejorarse. Su volumen es de 500 ml. La lata de cuatro giros está compuesta por una tapa de lata hecha de hojalata, una junta de goma o plástico y un bote de vidrio con rosca en el cuello de la lata. Cuando se aprieta la tapa de la lata, las garras en el interior de la tapa de la lata coinciden con las roscas para comprimir la arandela. Eso es lograr el propósito de sellar.
